Name: Singkong Lapis Ragout
Yield: 13 buah
Ingredients: Bahan Kulit:300 gram singkong kukus haluskan1/4 sendok teh garam Bahan Isi:1 siung bawang putih cincang halus2 sendok makan tepung terigu protein sedang 250 ml air 30 gram wortel potong dadu5 buah buncis iris halus rebus1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 1 sendok makan margarin untuk menumis Bahan Pencelup:2 butir telur kocok lepas 75 gram tepung panir halus minyak untuk menggoreng

Deskripsi

Singkong gurih isi sayur-sayuran, cara lain untuk menikmati makanan berserat. Hidangan ini mengandung vitamin yang bermanfaat dan menyehatkan. Jangan tunggu lama-lama, ayo buat sekarang!

Bahan-bahan

Bahan Kulit:
300 gram singkong kukus haluskan
1/4 sendok teh garam
Bahan Isi:
1 siung bawang putih cincang halus
2 sendok makan tepung terigu protein sedang
250 ml air
30 gram wortel potong dadu
5 buah buncis iris halus rebus
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok makan margarin untuk menumis
Bahan Pencelup:
2 butir telur kocok lepas
75 gram tepung panir halus
minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

si, tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
Masukkan wortel, buncis, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai matang.
Kulit, aduk rata singkong dan garam. Ambil adonan kulit. Pipihkan. Oles dengan bahan isi. Tutup lagi dengan adonan kulit.
Celup ke telur. Gulingkan di tepung panir halus.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang

Porsi: 13 buah

perpus -

Singkong Lapis Ragout

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori