Name: SIOMAY MISOA
Yield: 20 buah
Ingredients: 100 gram misoa , seduh, potong ? potong1 batang daun bawang , iris halus50 gram udang giling 50 gram tepung sagu 1 butir telur , kocok lepas50 gram wortel , parut kasar3 siung bawang putih , haluskan1/2 buah bawang bombay , cincang halus1/4 sendok teh merica bubuk 1 1/4 sendok teh garam1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 50 ml air Bahan Saus:100 gram kacang tanah , goreng, haluskan150 ml air mendidih Bumbu Halus:2 siung bawang putih 4 buah cabai merah 2 buah cabai rawit 3/4 sendok teh garam 1 sendok teh gula merah 1 cm kencur 1 sendok teh gula pasir

Deskripsi

Saat menyeduh misoa untuk campuran siomay jangan terlalu lunak supaya ketika dikukus, misoa tidak hancur.

Bahan-bahan

100 gram misoa , seduh, potong ? potong
1 batang daun bawang , iris halus
50 gram udang giling
50 gram tepung sagu
1 butir telur , kocok lepas
50 gram wortel , parut kasar
3 siung bawang putih , haluskan
1/2 buah bawang bombay , cincang halus
1/4 sendok teh merica bubuk
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
50 ml air
Bahan Saus:
100 gram kacang tanah , goreng, haluskan
150 ml air mendidih
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
4 buah cabai merah
2 buah cabai rawit
3/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah
1 cm kencur
1 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah

Aduk semua bahan dan bumbu halus sampai rata. Cetak di cetakkan cucing kecil. Kukus 25 menit sampai matang.
Saus, aduk semua bahan. Tuangi air mendidih sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata.
Sajikan siomay dengan sambal kacang.

Porsi: 20 buah

perpus -

SIOMAY MISOA

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori