Name: SIOMAY PANDAN PISANG
Yield: 30 buah
Ingredients: Bahan Isi:5 buah pisang raja tanpa kulit (250 gram), dipotong kotak 50 gram meises cokelat Bahan Kulit:150 gram tepung terigu protein sedang 1/4 sendok teh garam 75 ml air suji, (dari 30 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan)Bahan Besta:200 ml air 200 gram gula pasir

Deskripsi

Nah, ini jajanan baru yang pantas untuk anda coba. Kulit pangsit pandan yang harum dengan isi pisang dan cokelat mesises.

Bahan-bahan

Bahan Isi:
5 buah pisang raja tanpa kulit (250 gram), dipotong kotak
50 gram meises cokelat
Bahan Kulit:
150 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh garam
75 ml air suji, (dari 30 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan)
Bahan Besta:
200 ml air
200 gram gula pasir

Langkah-langkah

Kulit: campur bahan kulit aduk sampai licin.
Giling tipis dengan gilingan mi, mulailah dari gilingan paling besar (nomor 1). Setelah dua –tiga kali giling, kurangi ketebalannya (nomor 2). Giling lagi 2 – 3 kali, kurangi lagi ketebalannya. Begitu seterusnya sampai ketebalan no. 6. Potong kotak.
Ambil selembar kulit. Beri pisang raja. Tabur meises cokelat. Gulung. Rekatkan sisinya dengan air.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Besta: masak air dan gula pasir sambil diaduk sampai berbusa. Tambahkan siomay. Aduk rata. Matikan api. Aduk sampai kering.

Porsi: 30 buah

perpus -

SIOMAY PANDAN PISANG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori