Name: Skotel Goreng Tahu
Yield: 22 buah
Ingredients: 150 gram tahu cina, dihaluskan50 gram daging giling 50 gram kacang merah kering, dipresto matang,1 batang daun bawang, diiris halus2 siung bawang putih, dicincang halus1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh ketumbar bubuk 3 butir telur 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa1 butir telur, dikocok lepas untuk pencelup minyak untuk menggoreng

Deskripsi

Selain digunakan sebagai teman makan nasi, menu ini juga bisa dijadikan camilan yang lezat untuk Anda sekeluarga.

Bahan-bahan

150 gram tahu cina, dihaluskan
50 gram daging giling
50 gram kacang merah kering, dipresto matang,
1 batang daun bawang, diiris halus
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
3 butir telur
250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 butir telur, dikocok lepas untuk pencelup
minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

Campur tahu, daging giling, kacang merah, daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, dan ketumbar bubuk. Aduk rata.
Kocok lepas telur. Masukkan santan. Aduk rata.
Masukkan ke dalam campuran tahu. Aduk rata.
Tuang ke dalam loyang 20x20x4 cm yang dialas plastik. Kukus 30 menit sampai matang dengan api kecil. Angkat dan dinginkan.
Potong-potong. Celup ke telur.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Porsi: 22 buah

perpus -

Skotel Goreng Tahu

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori