Name: Skotel Spagheti Saus Jamur
Yield: 8 potong
Ingredients: 100 gram spagheti, direbus matang4 butir telur 1/2 sendok makan garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh pala bubuk 1 sendok teh gula pasir 400 ml susu cair 50 gram daging giling 50 gram kembang kol, direbus, dipotong ? potongBahan Saus Jamur:1 sendok makan margarin 50 gram jamur kancing, diiris halus2 sendok makan tepung terigu protein sedang 250 ml susu cair 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh pala bubuk 30 gram keju parut

Deskripsi

Ratakan kembali spageti saat akan dipanggang agar spagheti tidak mencuat ke atas. Spagheti yang mencuat ke atas akan keras.

Bahan-bahan

100 gram spagheti, direbus matang
4 butir telur
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1 sendok teh gula pasir
400 ml susu cair
50 gram daging giling
50 gram kembang kol, direbus, dipotong ? potong
Bahan Saus Jamur:
1 sendok makan margarin
50 gram jamur kancing, diiris halus
2 sendok makan tepung terigu protein sedang
250 ml susu cair
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
30 gram keju parut

Langkah-langkah

Kocok lepas telur, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Tuang susu cair. Aduk rata.
Masukkan spagheti, daging giling, dan kembang kol. Aduk rata.
Tuang ke pinggan tahan panas yang sudah dioles tipis margarin.
Letakkan pinggan di dalam loyang berukuran lebih besar yang berisiair. Oven 40 menit dengan api bawah dalam suhu 170 derajat Celsiussampai 3/4 matang/
Saus jamur: panaskan margarin. Tumis jamur kancing sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.
Tuang susu cair sedikit – sedikit sambil diaduk sampai licin.Tambahkan garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Masak sambil diaduksampai meletup-letup.
Tuang di atas skotel. Tabur keju parut. Oven 25 menit dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius sampai matang.

Porsi: 8 potong

perpus -

Skotel Spagheti Saus Jamur

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori