Name: Skotel Tahu Makaroni
Yield: 8 porsi
Ingredients: 1 buah (275 gram) tahu cina, dipotong-potong 75 gram makaroni, direbus 2 siung bawang putih, dicincang kasar 75 gram paha ayam fillet, dicincang kasar 50 gram wortel, dipotong kotak kecil, direbus 2 batang daun bawang kecil, dicincang kasar 2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 3/4 sendok teh pala bubuk 4 butir telur 350 ml kaldu ayam 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bahan-bahan

1 buah (275 gram) tahu cina, dipotong-potong
75 gram makaroni, direbus
2 siung bawang putih, dicincang kasar
75 gram paha ayam fillet, dicincang kasar
50 gram wortel, dipotong kotak kecil, direbus
2 batang daun bawang kecil, dicincang kasar
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh pala bubuk
4 butir telur
350 ml kaldu ayam
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam cincang. Tumis sampai berubah warna.
Tambahkan wortel, makaroni, daun bawang, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Angkat dan sisihkan.
Kocok lepas telur. Masukkan kaldu ayam. Aduk rata. Tambahkan tahu dan tumisan ayam. Aduk rata.
Tuang di pinggan tahan panas kecil bulat diameter bawah 6 1/2 cm, diameter atas 8 cm, dan tinggi 4 cm yang dioles tipis margarin.
Letakkan pinggan ke dalam loyang pendek yang sudah diberi sedikit air.
Oven 30 menit dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius sampai matang.

Porsi: 8 porsi

perpus -

Skotel Tahu Makaroni

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori