Name: SMOKED CHICKEN & CHEESE SOUP
Yield: 8 porsi
Ingredients: 2 sendok makan mentega tawar ? buah bawang bombay cincang halus3 sendok makan tepung terigu protein sedang 750 ml air kaldu ayam 100 gram ayam dada fillet rebus, potong kotak3 lembar smoked chicken potong kotak100 gram brokoli potong-potong dan rebus100 gram jamur kancing bagi dua2 ? sendok teh garam ? sendok teh merica hitam tumbuk kasar? sendok teh gula pasir 500 ml susu cair keju parmesan untuk taburan

Deskripsi

Smoked chicken saja sudah enak. Dipadu dengan cheese soup, tak terbayangkan kelezatannya

Bahan-bahan

2 sendok makan mentega tawar
? buah bawang bombay cincang halus
3 sendok makan tepung terigu protein sedang
750 ml air kaldu ayam
100 gram ayam dada fillet rebus, potong kotak
3 lembar smoked chicken potong kotak
100 gram brokoli potong-potong dan rebus
100 gram jamur kancing bagi dua
2 ? sendok teh garam
? sendok teh merica hitam tumbuk kasar
? sendok teh gula pasir
500 ml susu cair
keju parmesan untuk taburan

Langkah-langkah

Panaskan mentega tawar. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
Tuang air kaldu ayam sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
Masukkan ayam, smoked chicken, brokoli, jamur kancing, garam, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang susu cair. Masak sampai matang.
Sajikan dengan taburan keju parmesan.

Porsi: 8 porsi

perpus -

SMOKED CHICKEN & CHEESE SOUP

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori