Name: SOP TAHU
Yield: 5 porsi
Ingredients: 250 gram tahu sutra, potong kotak100 gram jamur kuping, potong-potong200 gram brokoli, dipotong per kuntum50 gram kacang polong 5 siung bawang putih, haluskan2 buah cabai merah besar, buang biji, iris serong1.500 ml air 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 1 sendok makan garam 1/8 sendok teh merica bubuk 2 sendok teh gula pasir 25 gram maizena, larutkan di dalam 2 sendok makan air1 batang daun bawang, iris halus2 sendok teh minyak wijen, untuk menumis

Deskripsi

Sajikan hidangan yang bergizi dan bernutrisi untuk buah hati kita. Salah satunya sop tahu yang pastinya buah hati kita menyukainya. Mari kita hidangkan di meja makan.

Bahan-bahan

250 gram tahu sutra, potong kotak
100 gram jamur kuping, potong-potong
200 gram brokoli, dipotong per kuntum
50 gram kacang polong
5 siung bawang putih, haluskan
2 buah cabai merah besar, buang biji, iris serong
1.500 ml air
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok makan garam
1/8 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula pasir
25 gram maizena, larutkan di dalam 2 sendok makan air
1 batang daun bawang, iris halus
2 sendok teh minyak wijen, untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak wijen. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
Tuang air. Masak sampai mendidih.Masukkan brokoli dan kacang polong masak hingga setengah matang. Tambahkan kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tambahkan tahu dan jamur. Aduk rata. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Menjelang diangkat, taburkan daun bawang.

Porsi: 5 porsi

perpus -

SOP TAHU

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori