Name: SOUN GORENG PUTIH
Yield: 4 porsi
Ingredients: 100 gram soun kering, diseduh1 batang daun bawang, diiris serong panjang2 buah cabai merah, diiris serong1 buah cabai hijau, diiris serong2 batang serai, diambil putihnya, diiris tipis75 gram jamur merang, diiris tipis1 sendok teh ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan3/4 sendok teh garam 3/4 sendok teh gula pasir 1 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:3 butir kemiri, digoreng4 siung bawang putih 1/4 sendok teh merica 1/4 sendok teh garam 1 cm jahe

Deskripsi

Tak hanya mi atau bihun yang bisa diolah menjadi menu untuk sarapan. Tapi soun juga bisa diolah menjadi sajian yang nikmat untuk disajikan kapan saja.

Bahan-bahan

100 gram soun kering, diseduh
1 batang daun bawang, diiris serong panjang
2 buah cabai merah, diiris serong
1 buah cabai hijau, diiris serong
2 batang serai, diambil putihnya, diiris tipis
75 gram jamur merang, diiris tipis
1 sendok teh ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
3/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
3 butir kemiri, digoreng
4 siung bawang putih
1/4 sendok teh merica
1/4 sendok teh garam
1 cm jahe

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
Tambahkan cabai merah, cabai hijau, serai, dan jamur merang sampai layu.
Masukkan soun, daun bawang, garam, dan gula. Aduk rata.
Tambahkan ebi halus. Aduk rata. Angkat.

Porsi: 4 porsi

perpus -

SOUN GORENG PUTIH

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori