Name: SPICY CHICKEN WING
Yield: 6 porsi
Ingredients: 6 buah sayap ayam 300 ml air 1 buah pekak 1/2 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh asam jawa + 1 sendok makan air 2 1/2 sendok makan kecap manis minyak untuk menggoreng Bumbu Halus:3 siung bawang putih 5 butir bawang merah 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir Pelapis:100 gram tepung panir 2 butir telur, dikocok lepas

Deskripsi

Sayap ayam yang diungkep dengan bumbu lalu digoreng dengan tepung ini memiliki rasa yang nikmat. Bumbunya yang meresap sempurna kedalam sayap dan renyahnya lapisan tepung dibagian luarnya terasa sangat istimewa.

Bahan-bahan

6 buah sayap ayam
300 ml air
1 buah pekak
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh asam jawa + 1 sendok makan air
2 1/2 sendok makan kecap manis
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
Pelapis:
100 gram tepung panir
2 butir telur, dikocok lepas

Langkah-langkah

Rebus sayap ayam, bumbu halus, pekak, merica, dan air asam sampai air mengental.
Tambahkan kecap manis. Rebus sampai ayam lunak.
Gulingkan ayam di tepung panir. Celupkan ke kocokan telur lalu gulingkan lagi di tepung panir. Goreng sampai matang.

Porsi: 6 porsi

perpus -

SPICY CHICKEN WING

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori