Name: SPINACH PIZZA
Yield: 3 loyang/ 18 potong
Ingredients: 350 gram tepung terigu protein tinggi 15 gram gula pasir 5 gram ragi instan 20 gram susu bubuk 150 gram air bayam, dari 50 gram bayam di haluskan dengan 150 ml50 gram mentega putih 1 sendok teh garam Bahan Saus:50 gram jamur kancing kaleng, diiris halus1/4 buah bawang bombay, dicincang halus3 sendok makan tepung terigu 300 ml susu cair 35 gram keju cheddar parut 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica hitam bubuk 1/4 sendok teh pala bubuk 3 sendok makan margarin untuk menumis Bahan Toping:200 gram paha ayam fillet, dicincang, ditumis sampai matang3 buah sosis sapi, diiris225 gram keju cepat leleh, diparut kasar

Deskripsi

Bahan topping bisa di tambah atau di ganti sesuai dengan keinginan.

Bahan-bahan

350 gram tepung terigu protein tinggi
15 gram gula pasir
5 gram ragi instan
20 gram susu bubuk
150 gram air bayam, dari 50 gram bayam di haluskan dengan 150 ml
50 gram mentega putih
1 sendok teh garam
Bahan Saus:
50 gram jamur kancing kaleng, diiris halus
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
3 sendok makan tepung terigu
300 ml susu cair
35 gram keju cheddar parut
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica hitam bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
3 sendok makan margarin untuk menumis
Bahan Toping:
200 gram paha ayam fillet, dicincang, ditumis sampai matang
3 buah sosis sapi, diiris
225 gram keju cepat leleh, diparut kasar

Langkah-langkah

Saus, panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
Tambahkan jamur kancing, keju parut, garam, merica hitam bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai kental dan meletup-letup. Sisihkan.
Kulit: campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Masukkan air bayam. Uleni sampai kalis. Tambahkan mentega putih dan garam. Aduk sampai elastis. Diamkan 30 menit.
Bagi 3 bagian. Bentuk masing-masing adonan jadi bulat. Diamkan 10 menit.
Giling tipis adonan. Bentuk bulat dan cetak di cetakan pizza bulat diameter 20 cm tinggi 3 cm yang dioles tipis margarin dengan sisinya sedikit lebih tinggi. Tusuk-tusuk dengan garpu. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
Oleskan saus tipis-tipis. Tabur toping.
Oven 20 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius sampai matang.

Porsi: 3 loyang/ 18 potong

perpus -

SPINACH PIZZA

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori