Name: Srikayo Pisang Rajo(Riau)
Yield: 9 potong
Ingredients: 3 buah pisang raja 4 butir telur 1/4 sendok teh garam 125 gram gula pasir 1 lembar daun pandan, dipotong-potong400 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Deskripsi

Kudapan khas Riau ini bahan-bahannya sangat mudah didapat. Cara membuatnya pun sangat mudah. Yuk, sajikan kudapan yang satu ini di rumah.

Bahan-bahan

3 buah pisang raja
4 butir telur
1/4 sendok teh garam
125 gram gula pasir
1 lembar daun pandan, dipotong-potong
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Langkah-langkah

Potong-potong pisang raja tebal 1/2 cm. Tata di loyang loaf 16x16x4 cm yang dioles tipis minyak dan dialas plastik. Sisihkan.
Kocok lepas telur, garam, gula pasir, dan daun pandan. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai gula larut. Saring.
Tuang ke dalam loyang yang berisi potongan pisang raja.
Kukus 50 menit dengan api kecil sampai matang. Angkat. Dinginkan.
Potong-potong dan sajikan.

Porsi: 9 potong

perpus -

Srikayo Pisang Rajo(Riau)

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori