Name: STEAK AYAM MAYONES
Yield: 3 porsi
Ingredients: 300 gram dada ayam fillet, potong 2 bagian1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh mustard 2 sendok makan mayones 2 sendok makan saus barbeque siap pakai 1 sendok makan mentega tawar Bahan Saus:100 gram jamur kancing kaleng, iris tipis3 siung bawang putih, cincang halus1/4 buah bawang bombay, cincang halus20 gram tepung terigu 250 ml kaldu ayam 50 ml cooking krim 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 1 sendok makan mayones Bahan Pelengkap:100 gram mixed vegetable 50 gram saus tomat

Deskripsi

Anak-anak mudah bosan. Jika dia sedang bosan dengan steak saus tomat, cobalah membuatkan steak dengan saus mayones. Pasti anak-anak tidak lagi bosan.

Bahan-bahan

300 gram dada ayam fillet, potong 2 bagian
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh mustard
2 sendok makan mayones
2 sendok makan saus barbeque siap pakai
1 sendok makan mentega tawar
Bahan Saus:
100 gram jamur kancing kaleng, iris tipis
3 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
20 gram tepung terigu
250 ml kaldu ayam
50 ml cooking krim
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan mayones
Bahan Pelengkap:
100 gram mixed vegetable
50 gram saus tomat

Langkah-langkah

Bumbui ayam dengan merica, mustard, mayones, saus barbeque, dan mentega. Diamkan 30 menit.
Panaskan 1 sendok makan mentega di wajan gridle. Letakkan ayam. Masak sampai matang sambil diolesi sisa bumbu rendaman.
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
Tuangkan kaldu ayam sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan jamur kancing, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang. Masukkan krim kental. Masak sampai meletup-letup. Angkat. Tambahkan mayones. Aduk rata.
Sajikan dengan bahan pelengkap.

Porsi: 3 porsi

perpus -

STEAK AYAM MAYONES

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori