STEAK GINDARA WITH ORANG SAUCE
(23x dilihat)
Deskripsi
Daging ikan gindara yang dijadikan steak yang lembut dan nikmat seperti ini dapat Anda hadirkan di tengah-tengah keluarga. Menyenangkan rasanya bisa menghadirkan hidangan istimewa untuk keluarga tercinta.
Bahan-bahan
- 4 potong (500 gram) gindara steak
- 1 sendok teh air jeruk lemon
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica hitam kasar
- 1 sendok teh jahe parut
- 25 gram mentega tawar, lelehkan
- Bahan Saus:
- 1 buah bawang bombay ukuran sedang, iris panjang
- 1 sendok teh kecap inggris
- 300 ml air jeruk sunkist
- 100 ml air
- 3/4 sendok teh garam
- 1 1/4 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh kulit jeruk sunkis, iris halus panjang
- 1/2 sendok makan tepung sagu dan 1/2 sendok makan air, larutkan
- 1 sendok makan mentega tawar untuk menumis
- Bahan Pelengkap:
- 60 gram wortel, iris panjang dan halus
- 60 gram ketimun jepang, ambil bagian putihnya, iris panjang dan halus
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh cuka
Langkah-langkah
- Pelengkap: campur wortel, ketimun, garam, gula pasir, dan cuka. Remas-remas dan dinginkan dalam lemari es.
- Lumuri gindara dengan campuran air jeruk lemon, garam, merica hitam, jahe parut, dan mentega tawar. Diamkan 30 menit.
- Panggang ikan sampai dua sisi kecokelatan. Angkat.
- Saus, panaskan mentega. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan kecap inggris. Aduk rata. Tambahkan air jeruk sunkis, air, garam, gula pasir, dan kulit jeruk. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
- Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sambil diaduk sampai kental dan meletup-letup.
- Sajikan ikan gindara bersama saus dan pelengkapnya.
Porsi: 4 porsi
- Kewirusahaan
- Keuangan
- Produk Kami
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Komik
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Kedokteran
- Kepemimpinan & Manajemen Tim
- Digital Marketing
- Onlyfans
- Resep
- Lainnya
- Lainnya
Gabung Group
