Name: Steak Ikan
Yield: 3 porsi
Ingredients: 3 potong (450 gram) ikan kakap fillet 1 sendok teh air jeruk lemon 1/2 sendok teh kecap asin 3 sendok makan saus tomat 1/2 sendok makan kecap manis 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus1/2 sendok makan tepung maizena dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk pengentalBahan Pelengkap:100 gram wortel, dipotong korek api, direbus100 gram jagung putren, dibelah dua memanjang, direbus100 gram kentang, dikupas, dipotong 4 bagian, direbus

Deskripsi

Steak Ikan yang lezat ini bisa Anda jadikan menu utama pada makan malam yang istimewa bersama orang terkasih.

Bahan-bahan

3 potong (450 gram) ikan kakap fillet
1 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh kecap asin
3 sendok makan saus tomat
1/2 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
1/2 sendok makan tepung maizena dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk pengental
Bahan Pelengkap:
100 gram wortel, dipotong korek api, direbus
100 gram jagung putren, dibelah dua memanjang, direbus
100 gram kentang, dikupas, dipotong 4 bagian, direbus

Langkah-langkah

Lumuri ikan kakap dengan air jeruk lemon, kecap asin, saus tomat,kecap manis, merica bubuk, dan bawang bombay. Diamkan 20 menit dalamlemari es.
Panaskan 1/2 sendok teh minyak kedelai. Panggang ikan kakap sampai matang.
Masak sisa saus dalam 200 ml air sampai mendidih. Kentalkan dengan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup. Angkat.
Sajikan steak dengan saus dan pelengkap.

Porsi: 3 porsi

perpus -

Steak Ikan

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori