Steak Tuna Saus Salsa Mangga
(20x dilihat)
Deskripsi
Yuk, sedikit memanjakan keluarga anda dengan Steak Tuna Saus Salsa Mangga. Gurihnya Tuna bercampur dengan saus mangga ini rasanya sangat lezat dengan pelengkapnya. Penasaran? Yuk cobain!
Bahan-bahan
- 300 gram ikan tuna segar
- 1/2 sendok teh air jeruk lemon
- 1/2 sendok teh garam
- Bahan Olesan (aduk Rata):
- 2 sendok makan margarin, dilelehkan
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh kecap asin
- 2 sendok makan kecap manis
- Bahan Saus:
- 1 buah tomat, dibuang bijinya, dipotong kotak
- 100 gram mangga setengah matang, dipotong kotak
- 2 buah cabai merah keriting, diiris halus
- 100 gram ketimun jepang, dipotong kotak
- 2 sendok teh air jeruk lemon
- 1 sendok teh daun ketumbar, dicincang halus
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
Langkah-langkah
- Lumuri tuna dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 15 menit.
- Panggang sambil dibolak balik dan dioles bahan olesan sampai matang.
- Saus: aduk rata tomat, mangga, cabai merah keriting, ketimun jepang, air jeruk lemon, daun ketumbar, gula pasir, dan garam.
- Sajikan steak tuna bersama sausnya.
Porsi: 4 porsi
