Name: Stik Sosis
Yield: 48 buah
Ingredients: 48 buah sosis, dikerat-kerat800 gram tepung terigu protein sedang 4 sendok teh ragi instan 2 sendok teh baking powder 80 gram gula pasir 4 butir telur 640 ml air 80 gram margarin 2 sendok teh garam 4 sendok teh margarin untuk menumis 48 buah tusuk satai minyak untuk menggoreng Bahan Toping:120 gram mayones 120 gram saus tomat 120 gram saus sambal

Deskripsi

Jajanan populer di kalangan anak sekolah. Goreng sosis saat waktu istirahat atau pulang sekolah tiba sehingga aroma goreng menarik minat calon pembeli cilik Anda.

Bahan-bahan

48 buah sosis, dikerat-kerat
800 gram tepung terigu protein sedang
4 sendok teh ragi instan
2 sendok teh baking powder
80 gram gula pasir
4 butir telur
640 ml air
80 gram margarin
2 sendok teh garam
4 sendok teh margarin untuk menumis
48 buah tusuk satai
minyak untuk menggoreng
Bahan Toping:
120 gram mayones
120 gram saus tomat
120 gram saus sambal

Langkah-langkah

Campur tepung terigu, ragi instan, baking powder, dan gula pasir. Aduk rata.
Masukkan telur dan air sambil diuleni licin. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai licin. Diamkan 15 menit.
Panaskan margarin, tumis sosis. Tusuk sosis dengan tusuk satai sambil agak dijarang-jarangkan sosisnya. Celup ke dalam adonan tepung terigu.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan berwarna kecokelatan.

Porsi: 48 buah

perpus -

Stik Sosis

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori