SUNPIA EMPING
(13x dilihat)
Deskripsi
Hanya butuh sedikit kesabaran untuk membuat kudapan yang satu ini. Ya, sunpia. Bentuknya yang kecil dengan isi emping dan ebi serta kelapa sangrai yang gurih ini sangat pas Anda sajikan untuk hari istimewa.
Bahan-bahan
- 10 lembar kulit lumpia, dipotong bulat diameter 6 cm
- 1 putih telur untuk perekat
- minyak goreng untuk menggoreng
- Bahan Isi (aduk Rata):
- 75 gram emping goreng, dihaluskan
- 2 sendok teh ebi, diseduh, disangrai, dan dihaluskan
- 50 gram kelapa parut, disangrai, dan dihaluskan
- 1 sendok teh garam
- 1 1/2 sendok teh gula pasir
Langkah-langkah
- Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi. Lipat kanan kirinya. Gulung. Rekatkan dengan putih telur.
- Panaskan minyak. Goreng sampai matang dan kering.
Porsi: 275 gram
