Name: Sup Aneka Sayuran
Yield: 5 porsi
Ingredients: Sup yang disajikan dengan nugget sayuran seperti ini bisa menjadi alternatif menu hari ini. Sajian yang sarat dengan serat dan baik untuk pencernaan ini bisa disajikan dengan pelengkap yang sesuai dengan selera Anda dan keluarga. Bahan Nugget Sayur:100 gram ayam giling 50 gram udang giling 50 gram bayam, diseduh, diperas, dicincang kasar1 butir telur 25 gram tepung terigu 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir Bahan Sup:100 gram kol, dipotong-potong100 gram buncis, dipotong-potong100 gram jamur kancing kaleng, dipotong 2 bagian100 gram wortel, dipotong serong100 gram kentang, dipotong kotak4 siung bawang putih goreng, dimemarkan2 tangkai seledri, diikat1 sendok makan garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh pala bubuk 1.500 ml kaldu ayam 25 gram bawang goreng untuk taburan

Deskripsi

Sup yang disajikan dengan nugget sayuran seperti ini bisa menjadi alternatif menu hari ini. Sajian yang sarat dengan serat dan baik untuk pencernaan ini bisa disajikan dengan pelengkap yang sesuai dengan selera Anda dan keluarga.

Bahan-bahan

Sup yang disajikan dengan nugget sayuran seperti ini bisa menjadi alternatif menu hari ini. Sajian yang sarat dengan serat dan baik untuk pencernaan ini bisa disajikan dengan pelengkap yang sesuai dengan selera Anda dan keluarga.

Bahan Nugget Sayur:
100 gram ayam giling
50 gram udang giling
50 gram bayam, diseduh, diperas, dicincang kasar
1 butir telur
25 gram tepung terigu
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
Bahan Sup:
100 gram kol, dipotong-potong
100 gram buncis, dipotong-potong
100 gram jamur kancing kaleng, dipotong 2 bagian
100 gram wortel, dipotong serong
100 gram kentang, dipotong kotak
4 siung bawang putih goreng, dimemarkan
2 tangkai seledri, diikat
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh pala bubuk
1.500 ml kaldu ayam
25 gram bawang goreng untuk taburan

Langkah-langkah

Nugget, campur ayam, udang, bayam, telur, tepung terigu, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Pipihkan di loyang kotak 10x10x3cm
Kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang. Potong-potong 1 cm.
Sup, rebus kaldu ayam, bawang putih, dan seledri sampai harum.
Tambahkan wortel dan kentang. Masak sambil diaduk hingga empuk. Tambahkan nugget, kol, buncis, jamur, garam, merica, gula, dan pala bubuk. Masak sambil diaduk sampai sayur matang.
Sajikan bersama taburan bawang goreng.

Porsi: 5 porsi

perpus -

Sup Aneka Sayuran

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori