Name: Sup Ayam Kemangi
Yield: 5 porsi
Ingredients: 10 buah sayap ayam 1 sendok teh air jeruk lemon 1/2 sendok teh garam 3 siung bawang putih, dicincang halus1 buah bawang bombay, dipotong-potong2 cm jahe, dimemarkan50 gram jamur merang, dibelah dua1 sendok makan kecap ikan 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 4 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 2 sendok teh gula pasir 100 gram kacang polong 1.500 ml kaldu ayam 2 sendok makan air jeruk lemon 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm3 tangkai kemangi, dipetiki3 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Aroma sup ayam dengan daun kemangi yang segar sangat pas jika anda sajikan untuk keluarga untuk menu hari ini.

Bahan-bahan

10 buah sayap ayam
1 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
3 siung bawang putih, dicincang halus
1 buah bawang bombay, dipotong-potong
2 cm jahe, dimemarkan
50 gram jamur merang, dibelah dua
1 sendok makan kecap ikan
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula pasir
100 gram kacang polong
1.500 ml kaldu ayam
2 sendok makan air jeruk lemon
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
3 tangkai kemangi, dipetiki
3 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Lumuri sayap ayam dengan air jeruk lemon dan garam. Sisihkan.
Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum.
Masukkan sayap ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur merang. Aduk rata.
Masukkan kecap ikan, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Tambahkan kacang polong. Masak sampai matang.
Menjelang diangkat, tambahkan air jeruk lemon, daun bawang, dan daun kemangi. Aduk rata.

Porsi: 5 porsi

perpus -

Sup Ayam Kemangi

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori