Name: SUP AYAM KUNING
Yield: 6 porsi
Ingredients: 1/2 ekor ayam, dipotong 20 bagian50 gram kapri 1 buah tomat, dipotong-potong1 batang daun bawang, dipotong-potong75 gram soun, direndam air2 sendok makan minyak untuk menumis 1.500 ml air 1 1/2 sendok makan garam 1 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 4 sendok makan bawang goreng untuk taburan Bumbu Halus:2 siung bawang putih 3 cm kunyit 1 cm jahe

Deskripsi

Segarnya sup ayam kuning ini dapat Anda sajikan untuk menu makan siang hari ini.

Bahan-bahan

1/2 ekor ayam, dipotong 20 bagian
50 gram kapri
1 buah tomat, dipotong-potong
1 batang daun bawang, dipotong-potong
75 gram soun, direndam air
2 sendok makan minyak untuk menumis
1.500 ml air
1 1/2 sendok makan garam
1 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
4 sendok makan bawang goreng untuk taburan
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
3 cm kunyit
1 cm jahe

Langkah-langkah

Tumis bumbu halus sampai harum.
Tambahkan ayam, aduk sampai berubah warna. Masukkan tomat. Aduk sampai layu.
Tuang air. Didihkan. Bumbui garam, merica, dan gula.
Tambahkan kapri dan daun bawang. Aduk rata. Biarkan sampai matang.
Tata soun di mangkuk. Siram kuah panas.
Taburkan bawang goreng lalu sajikan.

Porsi: 6 porsi

perpus -

SUP AYAM KUNING

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori