perpus -

SUP BAWANG BOLA AYAM

(10x dilihat)
Resep SUP BAWANG BOLA AYAM

Deskripsi

Sebaiknya sup bawang bola ayam ini disajikan dalam keadaan yang hangat. Agar rasa lezatnya lebih terasa.

Bahan-bahan

  • 1.300 ml air
  • 1 batang daun bawang, diikat
  • 2 tangkai seledri, diikat
  • 4 siung bawang putih, diiris halus, digoreng, diremas-remas
  • 150 gram wortel, dipotong-potong
  • 50 gram kacang merah kering, direbus
  • 2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 1/2 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah

  1. Rebus air, daun bawang, seledri, dan bawang putih sampai harum.
  2. Bola-bola, aduk rata bahan bola-bola. Bentuk bola-bola.
  3. Masukkan dalam rebusan bawang. Biarkan sampai terapung.
  4. Tambahkan wortel, kacang merah, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.
Porsi: 4 porsi