perpus -

Sup Bayam Oyong

(10x dilihat)
Resep Sup Bayam Oyong

Deskripsi

Hidangan ini sangat cocok untuk si kecil. Dan enak disajikan dalam keadaan hangat.

Bahan-bahan

  • 3 buah oyong, dikupas, dipotong bulat
  • 1 buah jagung dipotong-potong
  • 200 gram bayam, disiangi
  • 1.000 ml air
  • 6 butir bawang merah, dipotong-potong
  • 3 cm kencur, dimemarkan
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • ? sendok teh merica
  • 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm

Langkah-langkah

  1. Rebus bawang merah dan kencur sampai harum. Tambahkan oyong dan jagung manis. Aduk sampai layu.
  2. Masukkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
  3. Biarkan matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat.
Porsi: 5 porsi