perpus -

Sup Bayam Telur Asin

(42x dilihat)
Resep Sup Bayam Telur Asin

Deskripsi

Sup bayam ini makin terasa istimewa dengan campuran telur asin yang lezat pada olahannya.

Bahan-bahan

  • 1.500 ml air
  • 3 butir telur asin mentah
  • 200 gram bayam, disiangi
  • 100 gram jamur merang, dibelah dua
  • 3 butir bawang merah, diiris tipis
  • 2 siung bawang putih, diiris tipis
  • 3 cm temu kunci, dimemarkan
  • 4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah

  1. Rebus air, bawang merah, bawang putih, temukunci, garam, merica bubuk, dan gula pasir sampai bumbu harum.
  2. Masukkan telur asin satu per satu. Biarkan sampai matang.
  3. Tambahkan daun bayam dan jamur merang. Masak sampai matang.
Porsi: 3 porsi