Sup Bayam Telur Asin
(42x dilihat)
Deskripsi
Sup bayam ini makin terasa istimewa dengan campuran telur asin yang lezat pada olahannya.
Bahan-bahan
- 1.500 ml air
- 3 butir telur asin mentah
- 200 gram bayam, disiangi
- 100 gram jamur merang, dibelah dua
- 3 butir bawang merah, diiris tipis
- 2 siung bawang putih, diiris tipis
- 3 cm temu kunci, dimemarkan
- 4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok teh gula pasir
Langkah-langkah
- Rebus air, bawang merah, bawang putih, temukunci, garam, merica bubuk, dan gula pasir sampai bumbu harum.
- Masukkan telur asin satu per satu. Biarkan sampai matang.
- Tambahkan daun bayam dan jamur merang. Masak sampai matang.
Porsi: 3 porsi
