Name: Sup Bola-Bola Gurih
Yield: 6 porsi
Ingredients: 7 butir bawang merah, diiris4 siung bawang putih, diiris100 gram tetelan, dipotong-potong2.000 ml air 1 buah jagung manis, dipipil1 buah wortel, dipotong kotak kecil1 buah tomat, dipotong-potong1 batang daun bawang, dipotong-potong3 buah jamur kuping, direndam, dipotong-potong1 blok kaldu sapi 4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula pasir 1/2 sendok teh pala bubuk 1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Segarnya sup dengan bola-bola daging ini juga bisa Anda sajikan sebagai menu hari ini. Air dalam resep bisa Anda ganti dengan kaldu daging atau kaldu ayam agar hasil sup Anda lebih gurih.

Bahan-bahan

7 butir bawang merah, diiris
4 siung bawang putih, diiris
100 gram tetelan, dipotong-potong
2.000 ml air
1 buah jagung manis, dipipil
1 buah wortel, dipotong kotak kecil
1 buah tomat, dipotong-potong
1 batang daun bawang, dipotong-potong
3 buah jamur kuping, direndam, dipotong-potong
1 blok kaldu sapi
4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh pala bubuk
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Campur ayam giling, daging giling, telur, bawang putih, tepung terigu, daun bawang, garam, dan merica. Aduk rata. Bentuk bola-bola. Sisihkan.
Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
Masukkan tetelan. Aduk sampai berubah warna.
Tuang air. Rebus sampai tetelan lunak. Masukkan bola-bola, jagung, dan wortel. Rebus sampai matang.
Tambahkan tomat, daun bawang, dan jamur. Aduk rata. Masukkan kaldu sapi, garam, merica bubuk, gula pasir, dan pala bubuk. Masak sampai sayuran matang.

Porsi: 6 porsi

perpus -

Sup Bola-Bola Gurih

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori