Name: SUP BUNGA BAWANG
Yield: 5 porsi
Ingredients: 200 gram kembang kol, petiki per kuntum25 gram kapri 5 tangkai bunga bawang, potong-potong 3 cm10 buah kembang tahu ikat, rendam1/2 sendok teh kecap ikan 4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula pasir 1.500 ml kaldu ayam, (dari rebusan tulang ayam)1 tangkai seledri, untuk taburanBumbu Halus:3 siung bawang putih goreng 5 butir bawang merah goreng 2 buah cabai merah keriting goreng

Deskripsi

Bunga bawang tidak hanya di jadikan pelengkap bumbu saja. Tapi bisa juga di buat kudapan seperti sup. Penasaran bagaimana pembuatannya?.

Bahan-bahan

200 gram kembang kol, petiki per kuntum
25 gram kapri
5 tangkai bunga bawang, potong-potong 3 cm
10 buah kembang tahu ikat, rendam
1/2 sendok teh kecap ikan
4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1.500 ml kaldu ayam, (dari rebusan tulang ayam)
1 tangkai seledri, untuk taburan
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih goreng
5 butir bawang merah goreng
2 buah cabai merah keriting goreng

Langkah-langkah

Rebus kaldu ayam dan bumbu halus sampai harum.
Masukkan kembang kol, kapri, bunga bawang, dan kembang tahu. Aduk rata
Tambahkan kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga matang.
Sajikan dengan taburan seledri.

Porsi: 5 porsi

perpus -

SUP BUNGA BAWANG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori