Name: Sup Ikan Nila Kelapa
Yield: 4 porsi
Ingredients: 2 ekor ikan nila ukuran kecil, dipotong 4 bagian1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh air jeruk nipis Bahan Kuah:5 butir bawang merah, diiris tipis2 siung bawang putih, diiris tipis3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya 1.500 ml air kelapa dari 1 buah kelapa muda 300 ml air 3 buah tomat hijau, dipotong-potong3 tangkai daun kemangi, diambil daunnya1 batang daun bawang, dipotong 1 cm3 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 50 ml air jeruk nipis

Deskripsi

Pernah membayangkan hidangan ini dibuat di dapur Anda sendiri? Ayo, kita bikin impian jadi nyata. Mari kita buat hidangan di resto mahal ini, jadi hidangan dari dapur Anda sendiri. Enak, lo, ternyata.

Bahan-bahan

2 ekor ikan nila ukuran kecil, dipotong 4 bagian
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh air jeruk nipis
Bahan Kuah:
5 butir bawang merah, diiris tipis
2 siung bawang putih, diiris tipis
3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
1.500 ml air kelapa dari 1 buah kelapa muda
300 ml air
3 buah tomat hijau, dipotong-potong
3 tangkai daun kemangi, diambil daunnya
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
3 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
50 ml air jeruk nipis

Langkah-langkah

Lumuri ikan dengan garam, dan jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
Rebus bawang merah, bawang putih, daun jeruk, air kelapa, dan air masak hingga mendidih dan harum. Masukkan ikan. Aduk hingga berubah warna.
Masukkan tomat, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Tambahkan daun kemangi, daun bawang, dan air jeruk nipis. Aduk rata.
Tuang kembali dalam buah kelapa. Sajikan.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Sup Ikan Nila Kelapa

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori