Sup Ikan (Sul-Ut)
(11x dilihat)
Deskripsi
Sulawesi memang terkenal dengan hasil lautnya yang melimpah. Tak salah jika Anda mencoba salah satu menu asli Sulawesi Utara ini. Sup ikan kakap nan segar dan gurih ini layak untuk menjadi menu saat musin hujan seperti sekarang ini.
Bahan-bahan
- 1 ekor ikan kakap, diambil dagingnya 225 gram, dipotong-potong
- 5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
- 1.000 ml kaldu ikan (dari rebusan tulang ikan)
- 1 sendok makan garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 3 tangkai kemangi, dipetiki
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- minyak untuk menggoreng
- Bahan Pelapis (aduk Rata):
- 100 gram tepung terigu
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Bumbu Halus:
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah keriting
- 1 buah cabai merah besar
- 1 buah tomat
- 1 cm kunyit, dibakar
Langkah-langkah
- Gulingkan ikan kakap ke dalam bahan pelapis.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang. A ngkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.Masukkan kaldu ikan, garam, dan merica bubuk. Masak sampai mendidih.
- Tambahkan kemangi dan ikan kakap goreng. Aduk rata. Sajikan.
- Kewirusahaan
- Keuangan
- Produk Kami
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Komik
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Kedokteran
- Kepemimpinan & Manajemen Tim
- Digital Marketing
- Onlyfans
- Resep
- Lainnya
- Lainnya
Gabung Group
