Sup Jagung
(15x dilihat)
Deskripsi
Sup Jagung ini berasal dari Nusa Tenggara Timur. Lebih nikmat lagi jika disantap selagi hangat.
Bahan-bahan
- 100 gram jagung kering, dicuci bersih
- 75 gram daging giling
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu sapi bubuk
- 100 ml air untuk merebus daging
- 600 ml air untuk merebus jagung
Langkah-langkah
- Tumbuk jagung kering lalu ditampi untuk buang kotoran dan kulit arinya.
- Rebus daging giling dan air sampai mendidih.
- Didihkan air dan jagung kering. Masak sampai matang.
- Masukkan rebusan daging bersama airnya ke dalam rebusan jagung.
- Tambahkan garam dan kaldu sapi bubuk. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
Porsi: 3 porsi
