Name: SUP JAGUNG KEMBANG TAHU
Yield: 4 porsi
Ingredients: 100 gram jagung manis pipil 150 gram jagung manis, blender1 lembar kembang tahu, rendam, tiriskan, potong kotak150 gram wortel, potong tebal 1/2 cm, potong setengah lingkaran3 siung bawang putih, cincang kasar2 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula pasir 2 batang daun bawang kecil, iris1 sendok teh minyak wijen 1.000 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Sup berbahan dasar jagung manis pipil dan jagung manis yang telah diblender dan diisi dengan kembang tahu dan wortel ini bisa menjadi pilihan sup saat pesta atau untuk menu sehari-hari. Jika suka Anda bisa menambahkan sedikit potongan dada ayam atau udang ke dalamnya.

Bahan-bahan

100 gram jagung manis pipil
150 gram jagung manis, blender
1 lembar kembang tahu, rendam, tiriskan, potong kotak
150 gram wortel, potong tebal 1/2 cm, potong setengah lingkaran
3 siung bawang putih, cincang kasar
2 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
2 batang daun bawang kecil, iris
1 sendok teh minyak wijen
1.000 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan jagung manis blender. Tumis sampai harum.
Masukkan jagung manis pipil dan wortel. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai mendidih dan sayuran matang. Tambahkan kembang tahu. Masak sampai matang.
Menjelang diangkat, masukkan daun bawang kecil dan minyak wijen. Aduk rata.

Tips: Rendam kembang tahu dengan air dingin agar tidak lembek dan hancur

Porsi: 4 porsi

perpus -

SUP JAGUNG KEMBANG TAHU

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori