Name: SUP JAMUR BOLA DAGING
Yield: 6 porsi
Ingredients: Bahan Bola Daging:250 gram daging giling 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 2 sendok makan margarin untuk menumis Bahan Saus:1/2 buah bawang bombay, potong panjang dan tebal1 buah tomat, buang biji, potong 6 bagian100 gram jamur kancing, belah dua3 lembar jamur kancing, direndam dan dipotong-potong1 blok kaldu sapi 1 sendok makan garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula pasir 1.000 ml air 100 gram kacang polong 2 sendok makan mentega untuk menumis

Deskripsi

Sup yang disajikan dengan bola-bola daging seperti ini sangat istimewa. Isi sayuran dari dari hidangan ini bisa juga Anda sesuaikan dengan selera.

Bahan-bahan

Bahan Bola Daging:
250 gram daging giling
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan margarin untuk menumis
Bahan Saus:
1/2 buah bawang bombay, potong panjang dan tebal
1 buah tomat, buang biji, potong 6 bagian
100 gram jamur kancing, belah dua
3 lembar jamur kancing, direndam dan dipotong-potong
1 blok kaldu sapi
1 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1.000 ml air
100 gram kacang polong
2 sendok makan mentega untuk menumis

Langkah-langkah

Bola daging: aduk daging giling, garam, dan merica bubuk. Bentuk bulat sebesar bakso.
Panaskan margarin. Tumis bola daging sampai berubah warna. Angkat.
Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tomat. Tumis sampai layu.
Masukkan bola daging, jamur kancing, jamur kuping, kaldu blok, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai kental. Tambahkan kacang polong. Aduk rata.

Porsi: 6 porsi

perpus -

SUP JAMUR BOLA DAGING

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori