Name: Sup Jamur Kuping
Yield: 5 porsi
Ingredients: 150 gram ayam fillet, dipotong kotak 4 lembar jamur kuping, direndam, diiris halus 200 gram tahu, dipotong 11/2x11/2x11/2cm 3 siung bawang putih, dicincang kasar 1 tangkai seledri, diikat 1 sendok teh kecap ikan 1/2 sendok makan garam 1/2 sendok makan gula pasir 1/4 sendok teh merica bubuk 1 batang daun bawang, dipotong bulat 1 cm 1.000 ml air 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bahan-bahan

150 gram ayam fillet, dipotong kotak
4 lembar jamur kuping, direndam, diiris halus
200 gram tahu, dipotong 11/2x11/2x11/2cm
3 siung bawang putih, dicincang kasar
1 tangkai seledri, diikat
1 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok makan gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, dipotong bulat 1 cm
1.000 ml air
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan seledri dan air. Masak sampai mendidih. Masukkan jamur kuping, tahu, kecap ikan, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Masak sampai matang.
Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Porsi: 5 porsi

perpus -

Sup Jamur Kuping

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori