Name: Sup Jamur Makaroni
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus100 gram ayam dada fillet, dipotong kotak3 sendok makan tepung terigu protein sedang 750 ml air kaldu ayam 150 gram jamur kancing, dibelah dua50 gram makaroni, direbus matang50 gram kacang polong 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh pala bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 250 ml susu cair 2 sendok makan margarin untuk menumisBahan Pelengkap: crouton 1 sendok makan peterseli cincang

Deskripsi

Sebaiknya sup jamur makaroni ini disajikan dalam keadaan yang hangat. Agar rasa lezatnya lebih terasa.

Bahan-bahan

1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
100 gram ayam dada fillet, dipotong kotak
3 sendok makan tepung terigu protein sedang
750 ml air kaldu ayam
150 gram jamur kancing, dibelah dua
50 gram makaroni, direbus matang
50 gram kacang polong
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
250 ml susu cair
2 sendok makan margarin untuk menumis
Bahan Pelengkap:
crouton
1 sendok makan peterseli cincang

Langkah-langkah

Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Tuang air kaldu ayam sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
Masukkan jamur kancing, makaroni, kacang polong, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang susu cair. Masak sampai matang.
Sajikan dengan taburan crouton dan peterseli cincang.

Porsi: 5 porsi

perpus -

Sup Jamur Makaroni

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori