Name: Sup Kacang Merah Sosis Bumbu Pala
Yield: 6 porsi
Ingredients: 100 gram kacang merah segar, direbus1.500 ml air kaldu sapi 3 buah sosis sapi, dipotong bulat 1/2 cm1 buah wortel, dipotong bulat 11/2x11/2 cm75 gram buncis, dipotong 1cm50 gram makaroni bentuk kerang, direbus2 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh pala bubuk 1 batang daun bawang, dipotong 1cm1 tangkai daun seledri, diiris halus2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:5 butir bawang merah 3 siung bawang putih

Deskripsi

Sup kali ini memiliki isi yang cukup lengkap. Selain sayuran, kacang-kacangan dan protein hewani juga sudah terdapat di dalamnya. Di coba yuk untuk melengkapi menu hari ini....

Bahan-bahan

100 gram kacang merah segar, direbus
1.500 ml air kaldu sapi
3 buah sosis sapi, dipotong bulat 1/2 cm
1 buah wortel, dipotong bulat 11/2x11/2 cm
75 gram buncis, dipotong 1cm
50 gram makaroni bentuk kerang, direbus
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1 batang daun bawang, dipotong 1cm
1 tangkai daun seledri, diiris halus
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih

Langkah-langkah

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
Tuang air kaldu. Masak hingga mendidih.
Masukkan kacang merah, sosis, wortel, buncis, dan makaroni. Masak hingga sayuran setengah layu.
Tambahkan garam, gula, merica dan pala bubuk. Masak hingga matang.
Masukkan daun bawang dan daun seledri menjelang diangkat. Biarkan sebentar.

Porsi: 6 porsi

perpus -

Sup Kacang Merah Sosis Bumbu Pala

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori