Name: Sup Oyong Dan Labu
Yield: 8 porsi
Ingredients: 2 buah (250 gram) oyong, dipotong-potong 200 gram labu air, dipotong-potong 1 buah tomat merah, dipotong-potong 1 batang seledri, diikat 2 siung bawang putih, diiris 6 butir bawang merah, diiris 2 buah cabai rawit merah, diiris 1 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris 1/2 sendok teh kecap ikan 5 butir ebi, disangrai, dimemarkan 1 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok makan gula pasir 1 batang daun bawang, diiris serong 2.000 ml air

Deskripsi

Hmm... Rasakan nikmat dari sup yang satu ini. Kelezatannya pun terasa hingga melekat di kepala.

Bahan-bahan

2 buah (250 gram) oyong, dipotong-potong
200 gram labu air, dipotong-potong
1 buah tomat merah, dipotong-potong
1 batang seledri, diikat
2 siung bawang putih, diiris
6 butir bawang merah, diiris
2 buah cabai rawit merah, diiris
1 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris
1/2 sendok teh kecap ikan
5 butir ebi, disangrai, dimemarkan
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan gula pasir
1 batang daun bawang, diiris serong
2.000 ml air

Langkah-langkah

Rebus air, daun seledri, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah sampai mendidih dan harum.
Masukkan oyong, labu air dan tomat. Aduk rata.
Masukkan kecap ikan, ebi, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang.
Terakhir masukkan daun bawang. Aduk rata. Angkat.

Porsi: 8 porsi

perpus -

Sup Oyong Dan Labu

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori