Name: Sup Santan Daun Ketumbar
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1 buah (200 gram) jagung manis, dipipil 150 gram wortel, diiris serong 100 gram kembang kol, dipetiki perkuntum 2 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1 batang daun bawang, diiris serong 1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa 2 tangkai daun ketumbar, diiris Bumbu Halus :3 siung bawang putih, digoreng 2 butir bawang merah, digoreng 3 buah cabai merah keriting, digoreng 1 sendok teh ebi, disangrai

Deskripsi

Masakan sup ini berbeda dengan sup yang lainnya. Karena di olah dengan bahan-bahan yang istimewa. Sup santan daun ketumbar siap disajikan selagi hangat.

Bahan-bahan

1 buah (200 gram) jagung manis, dipipil
150 gram wortel, diiris serong
100 gram kembang kol, dipetiki perkuntum
2 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, diiris serong
1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 tangkai daun ketumbar, diiris
Bumbu Halus :
3 siung bawang putih, digoreng
2 butir bawang merah, digoreng
3 buah cabai merah keriting, digoreng
1 sendok teh ebi, disangrai

Langkah-langkah

Rebus bumbu halus di dalam santan sampai mendidih.
Masukkan wortel dan kembal kol. Masak sampai mendidih.
Tambahkan garam dan gula pasir. Mask sampai matang.
Tambahkan daun bawang dan daun ketumbar. Masak sampai harum.

Porsi: 5 porsi

perpus -

Sup Santan Daun Ketumbar

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori