Name: Sup Sawi Bakso Ikan
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1.200 ml air 150 gram sawi asin, dipotong-potong8 butir bakso sapi 7 buah jamur kuping, diseduh, dipotong tiga3 butir bawang merah, diiris tipis2 siung bawang putih, diiris tipis2 buah asam gelugur 3/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 1 batang daun bawang, dipotong-potong 1 cm

Deskripsi

Sawi asin yangbiasanya Anda jumpai dalam asinan sayur bisa juga Anda sajikan dalam sup bening nan segar. Sup sawi asin yang disajikan dengan bakso ikan ini bisa menjadi menu sehari-hari Anda dan keluarga.

Bahan-bahan

1.200 ml air
150 gram sawi asin, dipotong-potong
8 butir bakso sapi
7 buah jamur kuping, diseduh, dipotong tiga
3 butir bawang merah, diiris tipis
2 siung bawang putih, diiris tipis
2 buah asam gelugur
3/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, dipotong-potong 1 cm

Langkah-langkah

Rebus air, bawang merah, bawang putih, asam gelugur, kaldu bubuk, garam, merica, dan gula sampai harum.
Tambahkan sawi asin, bakso, dan jamur. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Sup Sawi Bakso Ikan

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori