Name: SUP SOSIS TELUR PUYUH
Yield: 8 porsi
Ingredients: 3 buah sosis ayam, dipotong 3 cm, dikerat3 buah sosis sapi, dipotong 3 cm, dikerat10 buah telur puyuh, direbus, kupas50 gram kapri, disiangi50 gram buncis, disiangi, dipotong 3cm1 cm jahe, dimemarkan1 tangkai seledri, diikat4 siung bawang putih goreng utuh, dimemarkan1.800 ml air 1 blok kaldu ayam 3 1/2 sendok teh garam 2 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh pala bubuk 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm

Deskripsi

Sosis baik ayam ataupun sapi memang menjadi sajian favorit untuk anak tapi bagaimana dengan kebutuhan gizinya? Jangan khawatir, dengan dibuat sup seperti ini kebutuhan akan gizinya juga terpenuhi.

Bahan-bahan

3 buah sosis ayam, dipotong 3 cm, dikerat
3 buah sosis sapi, dipotong 3 cm, dikerat
10 buah telur puyuh, direbus, kupas
50 gram kapri, disiangi
50 gram buncis, disiangi, dipotong 3cm
1 cm jahe, dimemarkan
1 tangkai seledri, diikat
4 siung bawang putih goreng utuh, dimemarkan
1.800 ml air
1 blok kaldu ayam
3 1/2 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
2 batang daun bawang, dipotong 1 cm

Langkah-langkah

Rebus air, jahe, seledri, dan bawang putih sampai mendidih dan harum.
Masukkan buncis, kapri, sosis, dan telur puyuh. Masak sampai setengah matang.
Tambahkan kaldu ayam blok, garam, gula pasir, merica bubuk, dan pala bubuk. Masak sampai matang.
Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Porsi: 8 porsi

perpus -

SUP SOSIS TELUR PUYUH

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori