Name: Sup Tahu Bola Ayam
Yield: 6 porsi
Ingredients: Bahan Bola Ayam:150 gram ayam dada fillet, dicincang halus50 gram udang kupas, dicincang halus3/4 sendok teh garam 1 sendok makan seledri, dicincang halus1/2 sendok teh gula pasir 1 sendok makan tepung sagu 1 putih telur Bahan Sup:200 gram tahu putih, dipotong kotak 1x1x1cm1 buah oyong, kupas, potong ? potong100 gram jagung pipil 2 siung bawang putih, goreng, memarkan1 tangkai seledri, diikat1/2 sendok makan kecap ikan 2 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 50 gram soun 1.500 ml air kaldu ayam

Deskripsi

Sup tahu bola ayam ini merupakan menu sehat yang cocok untuk orang yang sedang menderita tipus. Selain rasanya yang lezat, gizi yang terkandung di makanan ini sangatlah banyak. Jika ada keluarga atau teman Anda yang sedang menderita Tipus, sebaiknya Anda membuatkannya menu yang satu ini.

Bahan-bahan

Bahan Bola Ayam:
150 gram ayam dada fillet, dicincang halus
50 gram udang kupas, dicincang halus
3/4 sendok teh garam
1 sendok makan seledri, dicincang halus
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan tepung sagu
1 putih telur
Bahan Sup:
200 gram tahu putih, dipotong kotak 1x1x1cm
1 buah oyong, kupas, potong ? potong
100 gram jagung pipil
2 siung bawang putih, goreng, memarkan
1 tangkai seledri, diikat
1/2 sendok makan kecap ikan
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
50 gram soun
1.500 ml air kaldu ayam

Langkah-langkah

Aduk rata bahan bola ayam.
Didihkan air. Sendokkan adonan ayam berbentuk bola kecil dalam air mendidih. Angkat dan tiriskan.
Rebus kaldu ayam, bawang putih, dan seledri sampai mendidih.
Masukkan bola ayam, oyong dan jagung. Masak sampai mendidih.
Masukkan kecap ikan, garam dan gula. Masak sampai matang. Tambahkan soun. Aduk rata.

Porsi: 6 porsi

perpus -

Sup Tahu Bola Ayam

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori