Name: SUP UDANG CAISIM
Yield: 6 porsi
Ingredients: 200 gram udang, dikupas, dikerat, dan sisakan ekornya200 gram kembang kol 1.700 ml air 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 1 sendok makan garam 1 1 ikat caisim (300 gram), dipotong kasar1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan Bumbu Halus:4 buah cabai merah keriting, digoreng3 siung bawang putih, digoreng5 butir bawang merah, digoreng2 cm jahe, digoreng

Deskripsi

Segarnya sup udang ini dapat anda nikmati saat makan siang atau makan malam.

Bahan-bahan

200 gram udang, dikupas, dikerat, dan sisakan ekornya
200 gram kembang kol
1.700 ml air
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok makan garam
1
1 ikat caisim (300 gram), dipotong kasar
1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
Bumbu Halus:
4 buah cabai merah keriting, digoreng
3 siung bawang putih, digoreng
5 butir bawang merah, digoreng
2 cm jahe, digoreng

Langkah-langkah

Rebus air, bumbu halus, daun jeruk, kaldu ayam bubuk, garam, dan gula pasir sampai matang.
Masukkan udang dan kembang kol. Masak sampai mendidih. Tambahkan caisim. Masak sampai matang.
Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Porsi: 6 porsi

perpus -

SUP UDANG CAISIM

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori