Name: SUS EMPING VLA KOPI
Yield: 24 buah
Ingredients: Bahan Sus:75 gram margarin 150 ml air 75 gram tepung terigu protein sedang 2 butir telur 1/2 sendok teh baking powder 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok makan wijen Bahan Topping:15 gram emping goreng, dicincang halus1/2 sendok makan margarin 1/2 sendok teh gula tepung 1/2 sendok makan tepung terigu protein sedang Bahan Isi:250 ml susu cair 50 gram gula pasir 1 sendok teh kopi instan 25 gram tepung maizena dan 2 sendok makan air, dilarutkan untuk pengental

Deskripsi

Olahan emping goreng bisa menghasilkan topping sus yang lezat. Ditambah dengan isi kombinasi kopi instan dan bahan lain membuat sus ini istimewa.

Bahan-bahan

Bahan Sus:
75 gram margarin
150 ml air
75 gram tepung terigu protein sedang
2 butir telur
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok makan wijen
Bahan Topping:
15 gram emping goreng, dicincang halus
1/2 sendok makan margarin
1/2 sendok teh gula tepung
1/2 sendok makan tepung terigu protein sedang
Bahan Isi:
250 ml susu cair
50 gram gula pasir
1 sendok teh kopi instan
25 gram tepung maizena dan 2 sendok makan air, dilarutkan untuk pengental

Langkah-langkah

Topping: Aduk bahan topping sampai berbutir. Sisihkan.
Sus: panaskan margarin dan air sampai mendidih. Angkat. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Nyalakan api kecil. Masak sampai kalis. Angkat dan biarkan hangat.
Tambahkan telur, baking powder, dan garam. Kocok rata. Masukkan wijen. Aduk rata.
Sendokkan adonan di loyang yang dioles margarin. Tabur topping. Oven 20 menit dengan suhu 200 derajat Celsius.
Isi: rebus susu cair, gula pasir, dan kopi instan sambil diaduk sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup.
Belah sus. Beri isi.

Porsi: 24 buah

perpus -

SUS EMPING VLA KOPI

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori