Name: Sus Mangkuk Kentang Isi Salad Buah
Yield: 35 buah
Ingredients: Bahan kulit: 50 gram margarin 50 gram mentega putih 1/4 sendok teh garam 250 ml air 150 gram tepung terigu protein tinggi 100 gram kentang kukus, dihaluskan 1 sendok teh baking powder 225 gram telur, dikocok lepas Bahan isi: 100 letus, diiris kasar 200 gram apel, dipotong kotak kecil 200 gram stroberi, dipotong 4 bagian 150 gram melon, dipotong kotak 150 gram mayones 25 sendok teh susu kental manis 1 sendok teh air jeruk lemon

Bahan-bahan

Bahan kulit:
50 gram margarin
50 gram mentega putih
1/4 sendok teh garam
250 ml air
150 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram kentang kukus, dihaluskan
1 sendok teh baking powder
225 gram telur, dikocok lepas
Bahan isi:
100 letus, diiris kasar
200 gram apel, dipotong kotak kecil
200 gram stroberi, dipotong 4 bagian
150 gram melon, dipotong kotak
150 gram mayones
25 sendok teh susu kental manis
1 sendok teh air jeruk lemon

Langkah-langkah

Kulit: rebus margarin, mentega putih, garam, dan air sampai mendidih. Matikan api. Masukkan tepung terigu. Aduk rata.
Nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai kalis. Biarkan hangat.
Masukkan kentang, baking powder ,dan telur sedikit-sedikit sambil dikocok sampai rata.
Semprotkan adonan di cetakan muffin lebar yang dioles tipis margarin.
Oven 30 menit dengan api bawah suhu 200 derajat Celcius sampai matang. Dinginkan.
Isi, campur mayones, susu kental manis, dan air jeruk lemon. Aduk rata. Tambahkan apel, stroberi, dan melon. Aduk rata.
Belah sisi sus tidak putus
Isi dengan lapisan letus. Sendokkan campuran bahan isi.

Porsi: 35 buah

perpus -

Sus Mangkuk Kentang Isi Salad Buah

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori