Name: SUS TUNA SALAD
Yield: 32 buah
Ingredients: Bahan Kulit Sus:100 gram margarin 200 ml air 1/4 sendok teh garam 125 gram tepung terigu protein sedang 200 gram telur, dikocok lepas25 gram keju cheddar parut 10 gram tepung panir kasar untuk taburan Bahan Isi:100 gram kol, diiris halus150 gram wortel, diiris halus75 gram jagung manis pipil, direbus1 siung bawang putih, dicincang halus200 gram mayones 150 gram tuna, goreng, suwir kasar1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 2 1/2 sendok teh gula pasir 2 sendok teh air jeruk nipis daun selada untuk alas

Deskripsi

Sus tidak harus diisi dengan vla dan memiliki cita rasa yang manis. Sus yang diisi salad seperti ini juga oke lo! Rasa kulit sus yang gurih dengan teksturnya yang empuk sangat nikmat saat diisi dengan sayuran, suwiran ikan tuna dan segarnya saus mayones. Untuk kesempatan apapun sajian ini pasti banyak yang menyukainya.

Bahan-bahan

Bahan Kulit Sus:
100 gram margarin
200 ml air
1/4 sendok teh garam
125 gram tepung terigu protein sedang
200 gram telur, dikocok lepas
25 gram keju cheddar parut
10 gram tepung panir kasar untuk taburan
Bahan Isi:
100 gram kol, diiris halus
150 gram wortel, diiris halus
75 gram jagung manis pipil, direbus
1 siung bawang putih, dicincang halus
200 gram mayones
150 gram tuna, goreng, suwir kasar
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok teh air jeruk nipis
daun selada untuk alas

Langkah-langkah

Kulit sus, rebus margarin, air, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Nyalakan api kecil. Aduk sampai kalis. Angkat dan biarkan hangat.
Tambahkan telur sedikit-sedikit sambil dikocok rata. Tambahkan keju cheddar parut. Aduk rata.
Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
Semprot dengan spuit di atas cetakan pai kecil yang dioles margarin.
Taburkan panir. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat Celsius 30 menit sampai matang.
Isi, campur tuna, kol, wortel, jagung manis, dan bawang putih. Aduk rata. Tambahkan mayones, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air jeruk nipis. Aduk rata dan simpan dalam lemari es.
Belah dua sus, selipkan daun selada. Tata salad di atasnya.

Porsi: 32 buah

perpus -

SUS TUNA SALAD

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori