Name: Sushi Goreng
Yield: 20 potong
Ingredients: 400 gram nasi putih panas1 sendok teh arak beras 1 sendok teh wijen, sangrai1 1/2 sendok makan mirin 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir Bahan Isi:4 buah crab stik, rebus1 buah ketimun jepang, potong 8 memanjang, buang biji1/2 buah alpukat, potong panjang2 lembar nori 75 gram tepung bumbu serbaguna dan100 gram tepung bumbu serbaguna untuk pelapis minyak goreng untuk menggoreng

Deskripsi

Gulung nasi saat masih panas agar nasi lebih kompak dan padat.

Bahan-bahan

400 gram nasi putih panas
1 sendok teh arak beras
1 sendok teh wijen, sangrai
1 1/2 sendok makan mirin
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
Bahan Isi:
4 buah crab stik, rebus
1 buah ketimun jepang, potong 8 memanjang, buang biji
1/2 buah alpukat, potong panjang
2 lembar nori
75 gram tepung bumbu serbaguna dan
100 gram tepung bumbu serbaguna untuk pelapis
minyak goreng untuk menggoreng

Langkah-langkah

Aduk rata nasi, arak beras, wijen, mirin, garam, dan gula pasir.
Ambil nasi putih. Ratakan diatas bambu yang dialas plastik. Letakkan selembar nori.
Tata crab stik, ketimun, dan alpukat. Gulung dan padatkan.
Celup sushi ke larutan tepung bumbu. Gulingkan di tepung bumbu.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kecokelatan dan matang.

Porsi: 20 potong

perpus -

Sushi Goreng

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori