perpus -

  • Login
    Paket

    • Sweet & Sour Tofu Salad

    (13x dilihat)
    Resep Sweet & Sour Tofu Salad

    Deskripsi

    Brokoli dapat direbus setengah matang terlebih dahulu agar tidak bau.

    Bahan-bahan

    • 1 siung bawang putih memarkan
    • 1 buah (250 gram) tahu sutera potong kotak
    • 1 buah bawang merah iris
    • 1 buah (200 gram) wortel potong panjang
    • 1 tangkai seledri iris
    • 2 buah cabai merah , buang biji, iris
    • 25 gram kacang polong
    • 150 gram brokoli , siangi
    • 75 gram buncis , potong 3 cm
    • 1/2 sendok makan saus tiram
    • 1/2 sendok makan air asam jawa (dari 2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
    • 1/2 sendok makan kecap ikan
    • 1/2 sendok makan tomato pure
    • 1 sendok teh light soy sauce
    • 1/2 sendok makan saus cabai
    • 1 sendok teh gula pasir
    • 1/2 sendok teh cuka
    • 1/4 sendok teh pekak bubuk
    • 150 ml air
    • 1/2 sendok teh tepung maizena dan 1/2 sendok teh air, larutkan
    • 1 sendok makan minyak untuk menumis

    Langkah-langkah

    1. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan tahu sutera. Aduk sampai kecokelatan. Angkat.
    2. Panaskan 1 sendok makan minyak. Tumis bawang merah dan seledri sampai harum.
    3. Masukkan wortel, cabai merah, kacang polong, brokoli dan buncis. Tumis sampai layu.
    4. Masukkan saus tiram, air asam jawa, kecap ikan, tomato pure, light soy sauce, saus cabai, gula pasir, cuka dan pekak bubuk. Aduk rata. 
    5. Tuang air. Didihkan. Tambahkan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup dan kental. Tambahkan tahu sutera. Aduk rata.
    6. Sajikan hangat.
    Porsi: 5 porsi
    Baca perpus
    Pembayaran
    Tentang perpus
    Tentang kami
    Kerjasama
    Syarat dan Ketentuan
    Ikuti kami
    Tentang Kami

    perpus.org@gmail.com

    Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com
    Beranda
    Download HD
    Kategori
    Akun