Name: Tahu Bakso Goreng
Yield: 14 potong
Ingredients: 7 buah tahu putih, dipotong diagonal, dikerok 40 gram tengahnya minyak untuk menggoreng Bahan Bumbu Perendam (aduk Rata):2 siung bawang putih, dihaluskan300 ml air 1/2 sendok teh garam Bahan Isi:100 gram daging giling 100 gram tepung sagu 1 putih telur 50 ml air es 2 siung bawang putih, dihaluskan1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1 buah cabai merah besar, dibuang biji, dicincang kasar1 batang daun bawang, diiris halusBahan Pencelup (aduk Rata):50 gram tepung beras 100 gram tepung terigu protein sedang 1 sendok makan tepung sagu 1 kuning telur 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh kaldu daging bubuk 200 ml air es

Deskripsi

Makanan pelengkap yang satu ini pas untuk keluarga dan buah hati anda. Makanan ini juga dapat anda sajikan saat menjadi makanan pelengkap saat bersama kolega teman bisnis anda.

Bahan-bahan

7 buah tahu putih, dipotong diagonal, dikerok 40 gram tengahnya
minyak untuk menggoreng
Bahan Bumbu Perendam (aduk Rata):
2 siung bawang putih, dihaluskan
300 ml air
1/2 sendok teh garam
Bahan Isi:
100 gram daging giling
100 gram tepung sagu
1 putih telur
50 ml air es
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 buah cabai merah besar, dibuang biji, dicincang kasar
1 batang daun bawang, diiris halus
Bahan Pencelup (aduk Rata):
50 gram tepung beras
100 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan tepung sagu
1 kuning telur
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh kaldu daging bubuk
200 ml air es

Langkah-langkah

Rendam tahu putih dalam bumbu perendam.
Isi: aduk rata daging giling, tepung sagu, putih telur, air es, kerokan tahu, bawang putih, garam, merica bubuk, cabai merah besar, dan daun bawang.
Ambil tahu putih. Beri isi. Kukus sampai matang. Dinginkan.
Celup tahu ke bahan pencelup. Goreng sampai matang.

Porsi: 14 potong

perpus -

Tahu Bakso Goreng

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori