TAHU BUMBU TAOCO
(11x dilihat)
Deskripsi
Agar bumbu dan air meresap sempurna, setelah air masuk kecilkan apinya.
Bahan-bahan
- 1 buah tahu, potong kotak, goreng sampai berkulit
- 6 buah ampela, rebus, potong ? potong
- 1 lembar daun salam
- 125 gram buncis, potong serong
- 450 ml air
- 1 1/2 sendok makan taoco
- 1 sendok teh saus sambal
- 3/4 sendok teh garam
- 1 1/4
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu Iris:
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah, iris serong
Langkah-langkah
- Tumis bumbu iris dan daun salam sampai harum. Masukkan taoco. Tumis sampai harum.
- Masukkan ampela, tahu, dan buncis Aduk rata.
- Tambahkan saus sambal, garam, dan gula. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai matang.
Porsi: 4 porsi
