TAHU DADAR
(10x dilihat)
Deskripsi
Pelengkap ini berasal dari wonosobo. Mari padukan pelengkap ini dengan sepiring nasi hangat untuk melengkapi makan siang kita.
Bahan-bahan
- 200 gram tahu putih
- 2 butir telur
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/8 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 2 batang daun bawang, iris
- minyak untuk menggoreng
- Bahan Sambal Kecap (aduk Rata):
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 1/2 sendok teh bawang merah goreng
- 3 buah cabai rawit merah, iris serong
- 1/8 sendok teh cuka
Langkah-langkah
- Potong-potong tahu kotak-kotak 1 cm.
- Kocok lepas telur, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk.
- Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
- Masukkan tahu. Aduk rata.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
- Sajikan dengan sambal kecap.
Porsi: 8 buah
