Name: TAHU GORENG MISOA
Yield: 12 buah
Ingredients: 150 gram tahu putih, dihaluskan50 gram misoa, diseduh, ditiriskan1 tangkai seledri, diiris halus1/2 sendok teh tepung terigu minyak untuk menggoreng Bumbu Halus:2 siung bawang putih, digoreng2 butir bawang merah, digoreng4 butir ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir Bahan Larutan Tepung:50 gram tepung terigu 1/2 sendok makan tepung beras 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 1 buah cabai merah keriting, dicincang halus100 ml air

Deskripsi

Hidangan yang mirip dengan perkedel tahu tapi ditambah dengan misoa dan dilapisi dengan larutan tepung sebelum digoreng ini bisa menjadi pilihan Anda untuk pelengkap menu hari ini.

Bahan-bahan

150 gram tahu putih, dihaluskan
50 gram misoa, diseduh, ditiriskan
1 tangkai seledri, diiris halus
1/2 sendok teh tepung terigu
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih, digoreng
2 butir bawang merah, digoreng
4 butir ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
Bahan Larutan Tepung:
50 gram tepung terigu
1/2 sendok makan tepung beras
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 buah cabai merah keriting, dicincang halus
100 ml air

Langkah-langkah

Campur tahu, misoa, seledri, tepung terigu, dan bumbu halus. Aduk rata.
Ambil sedikit campuran tahu. Bentuk bulat pipih. Sisihkan.
Larutan tepung: aduk rata tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu ayam bubuk, cabai kering, dan air. Aduk rata.
Celup tahu ke larutan tepung.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

Porsi: 12 buah

perpus -

TAHU GORENG MISOA

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori