Name: Tahu Isi Kentang Goreng Krispi
Yield: 15 buah
Ingredients: 125 gram kentang, dikukus, dihaluskan25 gram ayam giling, ditumis dengan 1 sendok makan minyak25 gram kacang polong, diseduh, ditiriskan1 buah wortel, dipotong kotak kecil, direbus, ditiriskan1 siung bawang putih, dihaluskan1 sendok makan bawang merah goreng, diremas-remas1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 15 buah tahu pong, dikeruk isinya minyak untuk menggoreng Bahan Pelapis:120 gram tepung beras 1 sendok makan maizena 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 150 ml air 1 batang daun bawang, diiris halus

Deskripsi

Tahu isi selain bisa enjadi teman saat makan nasi dapat juga menjadi kudapan yang pas di waktu senggang. Lengkapi dengan cabai rawit hijau sebagai pelengkapnya.

Bahan-bahan

125 gram kentang, dikukus, dihaluskan
25 gram ayam giling, ditumis dengan 1 sendok makan minyak
25 gram kacang polong, diseduh, ditiriskan
1 buah wortel, dipotong kotak kecil, direbus, ditiriskan
1 siung bawang putih, dihaluskan
1 sendok makan bawang merah goreng, diremas-remas
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
15 buah tahu pong, dikeruk isinya
minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis:
120 gram tepung beras
1 sendok makan maizena
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
150 ml air
1 batang daun bawang, diiris halus

Langkah-langkah

Campur kentang, ayam, kacang polong, wortel, bawang putih, bawang merah goreng, garam, dan merica. Aduk rata. Tambahkan isi dari tahu pong. Aduk rata.
Isi tahu dengan campuran kentang. Rapatkan.
Pelapis, campur tepung beras, maizena, garam, merica, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga licin. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
Celupkan tahu yang sudah diisi kentang ke dalam pelapis. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang hingga matang.

Porsi: 15 buah

perpus -

Tahu Isi Kentang Goreng Krispi

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori